【導語】進入五月，薑農已經完成了今年的生薑種植，進出市場、上下高速等管控管理陸續放開，這也終於讓產區各層人士能稍微鬆了口氣，但目前薑價還是一如既往，漲也沒漲頭，落也沒的落。

一、近期市場交易情況分析

以上是2021年以及2022年3月和4月昌邑琨福市場和宏大市場上貨量的統計，今年交易態勢與以往有所不同，特別是農忙期間和農忙結束後的貨源供應情況，除疫情管控時期外，其餘時間上貨量並沒有出現因農忙減少，農忙後也沒有出現農戶集中出貨的情況。

農忙時段市場交易情況：一般來說，種植階段農戶多數農忙，照往年來講出貨時間有所減少，隨之市場上貨量也會減少，但今年主產區市場供應貨量並沒有明顯減少，農戶也未耽誤出貨。

農忙後市場交易情況：往年農忙結束後，農戶開始集中出貨，接著市場上貨大增，薑價開始持續下跌。而今年農忙後市場沒有出現貨多壓市的的場麵，也沒有出現行情隨之大弱的局勢。雖然整體來看4月份上貨量整體多於3月份，但也是小幅增加，各產地市場平穩的交易節奏。

原因如下：

1、今年生薑質量普遍比去年要差，薑農擔心在儲存過程中出現質量問題，一直在按部就班出貨，所以在農忙階段也是持續隨行出貨的狀態。

2、新冠疫情下導致運輸不暢，產地市場走貨節奏放緩，銷區到貨延遲，農忙前後階段也出現了農戶想賣貨但是走貨較為麻煩的情況，因此市場上貨沒有明顯減少也沒有明顯增加。

二、近期行情分析

上圖是昌邑琨福、宏大市場和安丘黑埠子市場自去年3月來生薑主流價格走勢情況，可以看出近期產地生薑價格變動並不明顯。今年大薑產區整體行情疲軟，走貨不順暢，不同品質薑價較去年價格都有所下跌。進入五月份，生薑行情價格仍未見上漲趨勢，部分農戶惜售心理稍有減弱，開始出售優質貨源。另外儲存商開始出冷庫貨，場外消化不了集中到市場上，但客商采購積極性不高，拿貨挑揀意向明顯，好質量貨源價格維穩，主流價格近兩天持續偏弱，整體來看，價格也隻是五分至一毛上下調整，目前市場也是處於供過於求的狀態。

三、業內人士對未來預期

近期農產品與30個業內人士溝通過關於生薑後市價格方麵，其中薑農7個，儲存商及經紀人15個，批發商8個。綜合來看，業內人士看後市行情發展仍是看跌的居多。

薑農方麵：部分薑農對目前的價格還是不太認可，所以存在一定的惜售心理，但是有部分有變現需求的農戶出貨積極性還是可以的。

儲存商方麵：大部分儲存商並不看好後期行情，所以目前來看並未像往年一樣入市收儲，而是在持續觀望中，也有部分儲存商因受前期虧損嚴重影響，心態及信心方麵欠佳，而是開庫消化前期儲存貨源，暫未再次有參市打算。

批發商方麵：終端市場銷量不佳，下遊二三級客商多是挑揀合適貨源，剛需補貨為主，客商對高價接受度不高，也是謹慎觀望居多，另外目前仍有部分地區餐飲行業仍未複工，成交量始終有限。

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